La maison du vin de Lussac, ancien manoir devenu vitrine du vignoble

Au 2 avenue Gambetta, une maison de maître du XVIIIe siècle ouvre sur le bourg de Lussac. Rien ne la distingue vraiment des autres demeures anciennes, sinon la plaque : maison du vin et du tourisme. Derrière la façade, c’est toute l’histoire de la commune qui tient dans un bâtiment, depuis les notables de la fin de l’Ancien Régime jusqu’au syndicat des vignerons.

Un manoir pour Paul Montouroy

La maison a été construite à la fin du XVIIIe siècle pour Paul Montouroy, une famille dont le nom revient aussi au château de Lussac, élevé en 1876 en plein bourg. Le manoir d’origine appartenait à ces notables qui tenaient les terres et les charges locales. Sa position, au centre du village, en faisait un lieu stratégique : c’est là que se sont installées, au fil des décennies, les institutions dont la commune avait besoin.

Une maison qui a tout accueilli

L’histoire du bâtiment se lit comme un inventaire des services publics d’un bourg. Il a été successivement mairie, gendarmerie et maison de justice. Il a aussi servi d’école privée, avec une forge installée dans l’aile droite de l’édifice, ce qui en dit long sur la polyvalence des lieux à une époque où la commune n’avait pas les moyens de construire un bâtiment pour chaque usage. Il a encore été théâtre, avant de devenir la propriété du syndicat viticole communal.

Cette succession n’est pas seulement pittoresque. Elle montre comment un village de vignerons s’organisait : une seule maison de notable pouvait abriter l’administration, la justice de proximité, l’école et les spectacles, selon les époques et les besoins. Aujourd’hui, le syndicat viticole y a installé la maison du vin et du tourisme, chargée de faire découvrir et de promouvoir les vins de la commune.

La vitrine d’une appellation

Lussac est l’une des quatre communes satellites de Saint-Émilion, avec Puisseguin, Montagne et Saint-Georges. L’appellation Lussac-Saint-Émilion couvre la seule commune de Lussac, sur de l’ordre de 1 400 hectares de vignes plantées sur des coteaux argileux et calcaires dont les hauteurs dépassent 80 mètres. Elle produit uniquement des vins rouges, dominés par le merlot, le cabernet franc complétant la plupart des assemblages.

La maison du vin est le lieu où cette production se donne à voir et à goûter. Les crus de la commune s’y dégustent et s’y achètent, et le bâtiment accueille aussi des expositions, des conférences et des manifestations communales. Pour le visiteur, c’est le point de départ naturel d’un parcours dans le vignoble : on y comprend ce que produisent les coteaux avant d’aller marcher entre les rangs.

Le vin comme patrimoine

À Lussac, le patrimoine n’est pas seulement bâti. Il est aussi végétal, avec des parcelles qui dessinent le paysage depuis des siècles, et économique, avec une appellation qui fait vivre la commune. La maison du vin se trouve au croisement des trois : un manoir ancien, au milieu des vignes, devenu l’adresse commerciale du syndicat. Cette continuité est rare, et elle explique pourquoi le bâtiment a été conservé plutôt que remplacé.

Le village se visite à pied en une heure, entre l’église Notre-Dame, le château de Lussac et la maison du vin. Pour prolonger la découverte, notre guide des caves et des châteaux du Lussacois indique où déguster et comment organiser la tournée, entre les propriétés qui ouvrent sans rendez-vous et celles qui demandent un appel préalable.

Le conseil du guide : la maison du vin se trouve dans le bourg, à quelques pas de l’église. Une visite en semaine laisse le temps de comparer les crus de plusieurs propriétés.