Une fleuriste de 27 ans ouvre Marisol à Libourne

Marie Saulais vient d’ouvrir sa boutique de fleurs en centre-ville de Libourne, sous l’enseigne Marisol. Après plusieurs années dans la communication, elle a passé un CAP fleuriste et change de métier à 27 ans.

À Paris, elle a travaillé en salariat et à son compte, sans point de vente, avec une spécialité dans l’événementiel. Elle garde des liens d’activité avec ce secteur.

Un approvisionnement de saison

L’essentiel des fleurs coupées vient, en été et en automne, des Serres de Montesquieu, à Cadaujac. En hiver, la boutique s’approvisionne dans le sud de la France et le nord de l’Italie. Les plantes vertes viennent de cultures régionales et, pour les variétés rares ou graphiques, d’Espagne.

« Pour les plantes vertes, c’est plus difficile de travailler en local mais on y arrive petit à petit », explique la fleuriste, qui cite les productions des Serres de Montesquieu.

Des compositions à la tige dès une vingtaine d’euros

La boutique écarte les bouquets ronds classiques au profit de compositions contemporaines qui travaillent la couleur et les structures. La vente à la tige permet d’adapter le budget dès une vingtaine d’euros.

Marisol ajoute de l’artisanat décoratif et des vases de seconde main. La fleuriste prévoit des collaborations avec des cuisiniers et la vente de sapins de Noël de Dordogne sur la terrasse de l’ancien restaurant de burgers.

Une installation accompagnée par la Ville

Le couple s’est installé à Libourne après une prospection, pour la position de la commune entre Toulouse et Paris. Le projet a bénéficié de l’accompagnement du service municipal du commerce et de son manager de commerce, Benjamin Provino.